Febriwanti, K. (2026) “Kualitas Pizza Dengan Subtitusi Tepung Talas (Colocasia Esculental) Sebagai Bahan Alternatif Tepung Terigu ”, Ekasakti Jurnal Penelitian dan Pengabdian, 6(1), pp. 64–77. doi: 10.31933/ejpp.v6i1.1391.