Febriwanti K, Anggraini E, Faridah A, Holinesti R. Kualitas Pizza Dengan Subtitusi Tepung Talas (Colocasia Esculental) Sebagai Bahan Alternatif Tepung Terigu . EJPP [Internet]. 2026 Mar. 30 [cited 2026 Mar. 30];6(1):64-77. Available from: https://ejurnal-unespadang.ac.id/EJPP/article/view/1391